سلام دوستان عزیزم 😍❤️
برای اولین بار خیارشور یک روزه درست کردم و بسیار عالی شد ابتدا خیارها را شسته با سوزن سوراخ می‌کنیم و سبزی‌های معطر مثل ترخون و نعنا و شوید و سیر داخل شیشه می‌ریزیم‌چند تانخودو مقداری سرکه و آب نمک روی خیارها می‌ریزیم و در آن را محکم ‌میبندیم،یک قابلمه بزرگ را تا نصفه آب می‌کنیم و شیشه‌ها را داخل آب فابلمه‌میگذاریم به مدت ۵ دقیقه به جوش آید تا وقتی رنگ خیارها تغییر کندو زیر قابلمه را خاموش می‌کنیم تا سرد شود